Xanthan chịm, nke a makwaara dị ka nchịkọta GUM, bụ ụdị microbiaride nke Xanthomnas na-emepụta site na injinia na-eji carbohydrates dị ka ihe dị ka ọka star). O nwere otutuology, ezigbo mmiri sossility, na-adọta onwe ya, ma nwee ezigbo ndagide, ma nwee nkwarụ, ebe ọ bụla, mmanụ, ọgwụ na ndị ọzọ Ihe karịrị iri abụọ, bụ usoro nrụpụta ụwa kachasị ibu n'ụwa niile na microbiaria microbiaride nke ukwuu.
Njirimara:Xanthan gum bụ ìhè edo edo na ntụ ntụ ọcha, dịtụ nro. Soluble na mmiri oyi ma na-ekpo ọkụ, ndọpụ ndọpụ, na-eguzogide na kefriza ma na-eto ethanol. Ndị na-achụpụ mmiri na mmiri na emulsifies banye na hydrophy colnoid.
Akwukwo icho oru:Site na rhiology ya nwere ike, ezigbo sọlị mmiri, na nkwụsi ike nke ya na ọnọdụ ọkụ na ntọala acid, Xanthan gum abụrụla akụrụngwa dị oke mkpa n'ọtụtụ ngwa. Dịka onye na-ahụ maka ọrụ na-eme mkpọtụ, nnọchi anya, emulsifier, na nkwụsịsị, ọ chọpụtala n'ụzọ ọ bụla n'ihe karịrị ọrụ iri abụọ, gụnyere nri, mmanụ na ọtụtụ ndị ọzọ.
Industrylọ ọrụ nri abụrụla otu n'ime ihe ndị na-erite uru nke ikike pụrụ iche nke Xanthan gum. Ikike ya ịkwalite ogo na nha nke ngwaahịa nri emeela ka ọ bụrụ nhọrọ ama ama n'etiti ndị na-emepụta ihe. Ma ọ dị na sauces, akwa, ma ọ bụ ngwongwo achịcha, Xanthan gum na-eme ka ọnụ dị larịị na-adọrọ adọrọ. Ndakọrịta ya na nnu dị iche iche na-enyekwu aka na nkọwa ya na nkwadebe nri.
N'ime ụlọ ọrụ mmanụ, Xanthan gum na-arụ ọrụ dị oke mkpa na olulu mmiri na-acha uhie uhie. Njirimara ya pụrụ iche na-eme ka ọ dị mma karịa, na-eme ka viocs victy na nkwụsi ike. Ọzọkwa, ọ na-arụ ọrụ dị ka onye na-eme ihe ngwọta, na-ebelata ntọala achịcha nra n'oge usoro mkpọchi. Ikike ya ịrụ ọrụ n'okpuru oke okpomọkụ na ọnọdụ nrụgide emeela ka ọ dị mma n'etiti ndị ọkachamara mmanụ mmanụ.
Udiri ahụike na-eritekwa uru nke ukwuu site na Njirimara Njirimara nke Xanthan Gum. Omume Rheological ya na-enye ohere maka ntọhapụ ọgwụ na-achịkwa, na-eme ya ezigbo ihe dị na usoro nhazi ọgwụ. Ọzọkwa, biocegradity ya na biodegrad na-eme ka ọ dị mma maka ngwa ọgwụ dị iche iche dịka ejiji ọnya na usoro nnyefe ọgwụ.
Ihe karịrị ndị a na-arụ ọrụ ae kwuru, Xanthan gum na-ahụ ụzọ ya n'ọtụtụ mpaghara ndị ọzọ, gụnyere ụlọ ọrụ kemịkal kwa ụbọchị. Site na ezé ezé na Shampoos, Xanthan gum na-enye aka na ogo na nkwụsi ike nke ngwaahịa ndị a.
Nkọwa azụmahịa nke Xanthan Gum na-enweghị atụ ma e jiri ya tụnyere kọlụm ndị ọzọ microbiarides. Ngwa ya dịgasị iche iche na Njirimara Njirimara ya emeela ka ọ bụrụ ihe ga-eme maka ndị na-ere ahịa. Onweghi microbiarigidi na microbiaride nwere ike dakọtara na oke ya na ịdị irè ya.
Mbukota: 25KG / akpa
Nchekwa:Enwere ike iji chịmpụta Xanthan na mmịpụta mmanụ, kemịkal, ọgwụ, ngwa ahịa, ihe owuwu, ihe ịchọ mma na ihe dị ka 100 maka ụdị ngwaahịa. Iji mee ka nchekwa na ụgbọ njem, a na-eme ya ka ọ kpọọ nkụ ngwaahịa. Ahịhịa ya nwere usoro ọgwụgwọ dị iche iche: vootu, na-awụ nkụ, fesa nkụ, ihicha mmiri na nkụ. N'ihi na ọ bụ ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ọ gaghị enwe ike iguzogide ọgwụgwọ okpomọkụ ogologo oge, yabụ iji ịgba nkụ ga-eme ka ọ ghara ịdị irè. Ọ bụ ezie na arụmọrụ ọkụ na-acha na-a drum dị elu, ihe owuwu ahụ dị mgbagwoju anya, ọ na-esiri ya ike inweta maka mmepụta ọrụ ngo dị ukwuu. Mkpụrụ osisi ndị ahụ na-ehicha mmiri na-eji na-emegharị anya, n'ihi na ọ na-emewanye ọkụ ma na-efegharị ma na-egweri ihe, yabụ ọ dị mma maka ikpo ọkụ na-adịghị mma dị ka nke Xanthan.
Clealezọ maka iji:
1. Mgbe ị na-akwadebe xanthan gum, ọ bụrụ na mgbasa ihe ezughi oke, clots ga-apụta. Na mgbakwunye na edemede nke zuru ezu, ọ nwere ike iji ngwa ndị ọzọ gwakọtara, wee tinye na mmiri mgbe ị na-akpali. Ọ bụrụ na ọ ka sie ike ịgbasa, mmiri na-adịghị ọcha na mmiri, dị ka obere ethanol.
2. Xanthan gum bụ polysic policcharide, enwere ike iji ihe ndị ọzọ ma ọ bụ nke ndị ọzọ na-abụghị nke a, mana enweghị ike ikwekọ na bekee. Ngwọta ya nwere nkwenkwe dị mma na nkwụsi ike karịa nnu. Dinggbakwunye electrolytes dị ka sodium chloride na potassium chloride nwere ike ime ka ọ dịkwuo mma na nkwụsi ike ya. Salcium, magnesium na nnu ndị ọzọ nọ na nche gosipụtara mmetụta yiri nke ahụ na viscosity ha. Mgbe ịta nnu dị elu karịa 0.1%, a na-erute viscosity kachasị mma. Nchọsi nnu dị elu adịghị mma na-eme ka nkwụsi ike nke Xanthan na-eme ka ọ dị mma, ọ bụ naanị ph> na elekere 10 na-egosi ọchịchọ na-egosi ọchịchọ imepụta gels. N'okpuru acidic ma ọ bụ na-anọpụ iche, nnu nnu ya dị nkọ dị ka aluminium ma ọ bụ ígwè n'ụdị iron. Oké ọdịnaya nke nnu monovalent Metal na-egbochi gelenation.
3. Enwere ike ijikọ gum nke Xantanhan na ọtụtụ azụmahịa azụmaahịa, dịka Celtin, pectin, cargenan, carragenan, wdg na-arụ ọrụ na-abawanye viscosise.
Na mmechi, Xanthan gum bụ ezi ihe ịtụnanya sayensị. Ike ya pụrụ iche dị ka onye na-eche nche, ndị ọrụ nkwụchi, Emilfifier, na mmachi agbanweela ọrụ ọrụ dị iche iche. Site na nri anyị na-eripịa ọgwụ ndị anyị na-atụkwasị obi, mmetụta nke Xanthan na-enweghị mgbagha. Azụmaahịa azụmahịa na azụmaahịa ya na-eme ka ọ bụrụ ezigbo ike na ụwa nke nri. Na-anabata anwansi nke Xanthan Gum ma kpọghee ike ya na ngwaahịa gị taa.
Oge Post: Jul-03-2023